Valpolicella classico - Allegrini - Rosso -

PEZZATURA: Bottiglia da 0,75 Litri. 

PROVENIENZA: Veneto. 

VITIGNI: Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%. 

GRADAZIONE: 13,43% vol. 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 12/18°C. 

PRODUTTORE: Allegrini 

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti. 

Vinificazione: L’uva è sottoposta a una pigiatura soffice, mentre la fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. L’affinamento si svolge in acciaio fino a metà febbraio, poi per 2 mesi in bottiglia.

Fermentazione In vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: permanenza in acciaio fino a metà febbraio, affinamento di 2 mesi in bottiglia.