TEMPERATURA DI SERVIZIO: temperatura compresa tra 8/10°C.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco lontano dalla luce del sole.
GRADAZIONE: 12,5% vol.
NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.
Vendemmia Posticipata: Grazie alla particolare tecnica di vendemmia posticipata, le uve maturano completamente, conferendo al Brut Santus una complessità e una profondità uniche nel loro genere. Vinificazione in Legno: l'80% di Chardonnay e il restante 20% di Pinot Nero vengono sottoposti a una vinificazione in legno, con una lunga permanenza sulle fecce. Questo processo artigianale contribuisce a elevare la qualità del Brut Santus, conferendogli una classe superiore. Aromi Avvolgenti: L'esperienza sensoriale inizia con un delicato e avvolgente aroma, sviluppandosi poi in un ventaglio corposo arricchito da note di cedro, papaya e miele. Un percorso olfattivo che invita a esplorare il magnifico territorio da cui proviene. Caratteristiche: colore giallo oro, elegante, di grande struttura e persistenza, con note di frutta matura ed agrumi. al palato è cremoso, sapido e complesso.
