Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG Vitigni: Corvina 70%, Rondinella 15%, Corvinone 5% Gradazione alcolica: 15% Formato: 75 cl Vinificazione: Prima della vinificazione, dopo una vendemmia con rigorosa selezione dei grappoli a perfetta maturazione, appassimento delle uve per circa 120 giorni per ridurre il contenuto di acqua e concentrare ulteriormente gli zuccheri Affinamento: 36 mesi in botte di legno Filosofia produttiva: Vignaioli Indipendenti, Biologici Note addizionali: Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU
Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi tendenti al granato Profumo: Intenso ed elegante, con note di marmellata di visciole, rosa appassita e cannella, con un finale di rabarbaro e caffè Gusto: Morbido ed elegante, con tannini importanti; caldo e molto persistente
L'Amarone Classico "Vigneto Monte Sant'Urbano" nasce da uno dei migliori vigneti della Valpolicella e si distingue per potenza, eleganza e complessità. Ha un profilo classico e austero, animato da sentori di frutta rossa, rose appassite, rabarbaro e spezie dolci. Affinato per 36 mesi in botte grande.
