Turmhof Sauvignon Blanc - Tiefenbrunner - Bianco - 2022

Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni: Sauvignon 100%
Tipologia: Vini Bianchi
Regione: Alto Adige ( Italia )
Gradazione alcolica: 14 %
Vigneti: Dai vigneti collinari posti tra i 400 e i 700 metri di altitudine, situati sui terreni ghiaiosi, morenici e calcarei a Cortaccia e sui suoli di sabbia e limo ad Aica di Fiè
Vinificazione: Macerazione di 6-8 ore e fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 6 mesi in grandi botti di rovere per il 50% e sulle fini in acciaio per l'altra metà

Il Sauvignon "Turmhof" è un'espressione fresca e alpina della Val d'Adige, affinata per una parte in acciaio e per una parte in legno. Ne emerge un bianco molto tipico e varietale, dai profumi di peperone, salvia e fiori di sambuco. Al palato una brezza di freschezza, mineralità e sapidità avvolge con eleganza il palato