Metodo Charmat - Trebbiano Spoletino - Umbria - 2022 -

Denominazione: Vino Spumante Brut – Metodo Charmat 
Vitigno: Autoctono locale 100% 
Gradazione: 11,5% Vol. 
Vinificazione: Classica, pressatura soffice delle bucce prima della fermentazione alcolica a temperatura controllata. Vinificazione e spumantizzazione avvengono in totale assenza di ossigeno. Spumantizzazione in autoclave con metodo Charmat lungo. 
Affinamento: In vetro. 
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli tenui con perlage fine e persistente. 
Profumo: Fruttato con sentori agrumati, frutta tropicale e note minerali con leggera crosta di pane. 
Gusto: Fresco, intenso con buona sapidità. Lunga persistenza con finale agrumato. 
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo e da accompagnare con frutti di mare, pesce, frutta secca, antipasti e dessert.