Lunga permanenza sui lieviti, alla ricerca del giusto grado di complessità che esalta eleganza e piacevolezza degli aromi fruttati e floreali.
Caratteristiche: Dal Perlage Molto fine e persistente, spuma cremosa. Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Un profumo ampio, con sentori di frutta matura. Il gusto è pieno e articolato, fragrante, intenso, equilibrato, buona persistenza
