Colle Ozio - Leonardo Bussoletti - Bianco - 2024

Denominazione: Umbria IGT Grechetto
Vitigno: Grechetto
Regione: Umbria (Italia)
Annata: 2024
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bianco fermo biologico

Il Colle Ozio di Leonardo Bussoletti nasce a San Gemini da uve Grechetto coltivate su terreni argilloso-calcarei. La vendemmia è manuale; la fermentazione è spontanea e l'affinamento prosegue per circa 6 mesi in acciaio inox sui depositi fini, seguito da alcuni mesi di riposo in bottiglia.

È un bianco fresco, profumato e minerale, con un profilo fruttato e agrumato. Si abbina bene ad aperitivi, primi piatti, fritture di pesce, verdure e cucina orientale.

Contiene solfiti.