Alchemia - Goretti - Metodo Ancestrale - Umbria

Vitigno: Grechetto 100% 

Gradazione: 11% 

Gusto: 
Al naso presenta sentori di frutti bianchi e di lievito. Il vino è fresco, profondo e cremoso con perlage fine e persistente

Abbinamento: 
Ideale abbinamento ad antipasti, primi piatti e preparazioni a base di pesce e carni bianche.

Temperatura di servizio:    
8°C – 11°C

Vendemmia e vinificazione:  raccolta manuale delle uve. Pressatura in modo da conservare i lieviti autoctoni presenti sulle bucce, chiarifica naturale statica fermentazione a temperatura controllata a 16 °C 
Maturazione e affinamento:  in acciaio inox 6 mesi in bottiglia con seconda fermentazione primaverile senza sboccatura. 
COLORE: Il vino ha tonalità giallo paglierino, 
SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI.